酿造葡萄酒？这对我们来说实在是太遥远了。可是，在STEM课程上，老师却要求我们自己酿造葡萄酒，还要与我们“合作”的小组有对比。 
    在课上，我们先把葡萄果肉挤成汁，把葡萄皮和葡萄核一起放入了盛放葡萄汁的罐子，并加入了适量的糖。随后，我们根据我们的计划，把罐子放在了后柜靠近窗户的地方，也就是阳光晒得着的地方。我们得每天观察着它的变化。
     第一天，葡萄汁没什么变化，没有酒气，没有气泡；第二天，塑料袋上有了些酒气，液体表面有了小小的气泡；第三天，葡萄汁上套的塑料袋略略有些鼓起来……
     我们就这么认认真真地观察着葡萄汁到葡萄酒的变化。谁观察塑料袋、谁闻气味、谁观察液体表面的气泡、谁观察霉菌的生长情况、谁观察颜色的变化……都分工得详详细细。
     葡萄汁一点一点地变化着。塑料袋上的酒气越来越浓，有点令人感到醉醺醺的；塑料袋中的气体时有时无，汁水好像也会呼吸；汁水表面的气泡很少很少，几乎从没看到过；霉菌好像生长得很不积极，只比气泡略多一些……我们细心地观察着，不放过一个细节……
     后来一节的STEM课，代表我们组的同学站在全班同学的面前，向全班同学讲解了我们的实验过程和实验原理，并进行了总结。尽管不是我们全班最好的，但是我们尽力了，这就是最美好的。
     在这短短的STEM课中，我们不仅学到了知识，体会到了分工合作在工作、学习中的重要性，让我懂得了在生活中要勤于别人配合，尽力工作，不争功名。这一节STEM课，让我受益无穷！