上海华育中学

第二周午餐菜单（3.9-3.13）

2026-03-06 发布人：系统管理员

日期	午餐	原料	能量（kcal）	蛋白质（g）	脂肪（g）	碳水（g）	维生素C（mg）
	腐竹炒肉	上浆肉片65g,胡萝卜5g,黑木耳0.5g,干腐竹10g,青圆椒5g	202.55	23.94	10.04	4.27	8.12
	奥尔良鸡全翅	奥尔良鸡全翅100g	164.00	15.41	9.29	4.47	0.00
	五香熏鱼	带皮带骨巴沙鱼80g	88.91	17.66	2.03	0.00	0.00
	烂糊肉丝	大白菜70g,肉丝10g,鲜香菇2g,胡萝卜9g,五香干1g	39.37	4.11	1.21	3.62	29.23
	麻婆豆腐	肉糜5g,老豆腐90g	195.79	29.08	0.66	14.61	0.00
3月9日	木耳炒蛋	光明鲜鸡蛋40g,黑木耳0.5g	122.72	11.36	7.41	2.96	0.00
星期一	炒广东菜心	广东菜心60g	18.81	1.90	0.48	3.33	85.95
	葱油南瓜	长南瓜70g	26.10	0.76	0.19	6.10	9.14
	福新葱油花卷	福新葱油花卷1只	64.20	1.90	0.30	13.70	0.00
	招财猫卡通包	招财猫卡通包1只	64.20	1.90	0.30	13.70	0.00
	上海蛋炒饭	粟米5g,光明鲜鸡蛋15g,胡萝卜5g,海丰优质大米50g	263.60	7.87	2.27	53.47	0.93
	西湖牛肉羹	牛肉糜15g,光明鲜鸡蛋20g,鲜蘑菇5g,鲜香菇5g	46.80	5.90	2.30	0.90	0.10
	桂花赤豆汤	糖桂花0.5g,赤豆20g	65.40	4.00	0.10	12.80	0.00
	砂糖橘	砂糖橘90g	52.20	0.10	0.40	12.30	20.70
	香梨	香梨1只	45.40	0.30	0.10	12.10	0.00
	酸奶	酸奶1盒	64.00	1.20	1.60	11.00	0.00





	番茄排骨	去颈小排块100g,番茄20g,沙茶酱3g,番茄酱3g	203.83	11.86	16.25	2.71	2.52
	酱烧鸭腿	鸭腿125g	204.00	13.20	16.70	0.20	0.00
	苏式酱油虾	基围虾45g	71.37	12.81	1.05	2.88	0.00
	翡翠银芽肉丝	青圆椒10g,绿豆芽70g,上浆肉丝10g	34.57	4.07	1.11	2.59	16.67
	香葱炖蛋	光明鲜鸡蛋35g	172.65	16.33	10.61	2.86	0.00
3月10日	白菜香菇贡丸	鲜香菇10g,大白菜110g,贡丸15g	41.39	4.35	1.30	3.52	34.07
星期二	炒芹菜	毛芹50g	15.29	0.47	0.24	3.76	2.35
	炒菜苋	菜苋70g	16.43	1.61	0.36	2.86	75.18
	港式烧麦	玉米肉烧麦1只	58.90	1.30	2.20	8.30	0.00
	小猪包	小猪包1只	69.30	1.90	0.00	15.20	0.00
	咸肉菜饭	咸腿肉5g,青菜60g,海丰优质大米50g	174.26	4.87	2.09	34.78	31.39
	油豆腐鸭血粉丝汤	小油豆腐5g,鸭血25g,粉丝10g	73.10	4.30	1.00	11.70	0.00
	绿豆百合汤	绿豆20g,百合干2g	72.70	4.50	0.20	14.00	0.00
	香蕉	香蕉1只	60.20	0.80	0.10	14.60	3.40
	苹果	苹果1只	67.60	0.50	0.30	17.50	3.80
	酸奶	酸奶1盒	64.00	1.20	1.60	11.00	0.00





	鹌鹑蛋烧肉	带皮带骨中方块80g,鹌鹑蛋20g	305.00	13.63	27.00	2.00	0.00
	奥尔良鸡翅根	鸡翅根140g,奥尔良腌料10g	154.33	18.00	6.58	5.50	0.00
	葱油鳕鱼丸	鳕鱼丸40g	150.59	15.88	5.59	9.41	0.00
	肉糜豆腐	肉糜10g,老豆腐80g	173.58	25.68	1.11	12.10	0.00
	咸肉毛豆冬瓜	咸腿肉10g,毛豆肉10g,冬瓜70g	90.59	5.62	6.14	4.31	18.43
3月11日	烤麸肉片	面筋块40g,笋片10g,上浆肉片8g	108.45	17.07	1.38	7.07	0.17
星期三	炒杭白菜	杭白菜60g	15.49	1.57	0.39	2.75	70.78
	咖喱土豆	土豆70g,咖喱粉0.5g	92.45	3.00	0.33	20.03	15.35
	黑米味猫爪糕	黑米味猫爪糕1只	81.00	1.20	1.00	16.60	0.00
	福新香菇菜包	福新香菇菜包1只	64.20	1.90	0.30	13.70	0.00
	三丝炒米线	绿豆芽25g,上浆鸡丝3g,胡萝卜5g,干米粉35g	112.63	3.46	0.09	24.65	1.21
	肉糜海带汤	肉糜5g,干海带丝5g	11.90	1.10	0.40	1.10	0.00
	南瓜小圆子	长南瓜10g,小圆子15g	30.50	0.80	0.00	6.60	0.70
	砂糖橘	砂糖橘90g	52.20	0.10	0.40	12.30	20.70
	香梨	香梨1只	45.40	0.30	0.10	12.10	0.00
	酸奶	酸奶1盒	64.00	1.20	1.60	11.00	0.00




成本
	黑椒猪柳	黑椒猪柳60g,洋葱30g	131.76	15.82	6.27	3.14	3.01
	酸菜鱼片	巴沙鱼片80g,酸菜30g	93.05	6.95	5.45	4.71	0.64
	香酥鸭块	鸭边腿块90g	192.03	12.42	15.82	0.13	0.00
	胡萝卜花菜肉片	胡萝卜5g,鲜花菜60g,上浆肉片10g	41.41	4.39	1.41	3.92	25.41
	甜椒洋葱肉片	青圆椒15g,洋葱70g,上浆肉片10g	52.51	3.47	1.11	7.55	26.13
3月12日	木须肉	光明鲜鸡蛋75g,上浆肉丝15g,黑木耳0.2g	133.27	13.65	7.94	1.98	0.00
星期四	炒青菜	青菜60g	18.81	1.90	0.48	3.33	85.95
	葱油萝卜	白萝卜60g	16.67	0.74	0.19	3.70	16.67
	龟兔包	龟兔包1只	69.30	1.90	0.00	15.20	0.00
	四喜福糕	四喜福糕1只	54.00	0.80	0.70	11.00	0.00
	咖喱牛肉炒饭	牛肉糜10g,胡萝卜20g,洋葱10g,光明鲜鸡蛋25g,咖喱粉0.5g,海丰优质大米50g	219.82	9.04	2.79	40.21	2.41
	酸辣汤	笋丝5g,光明鲜鸡蛋10g,老豆腐20g,上浆肉丝5g	52.40	7.00	1.20	2.80	0.00
	冰糖银耳雪梨羹	生梨20g,银耳2g	14.10	0.20	0.00	3.70	0.00
	香蕉	香蕉1只	60.20	0.80	0.10	14.60	3.40
	苹果	苹果1只	67.60	0.50	0.30	17.50	3.80
	酸奶	酸奶1盒	64.00	1.20	1.60	11.00	0.00





	葱烤大排	60g上浆大排1块	211.18	14.71	16.27	1.37	0.00
	爱森纯肉肠	爱森纯肉肠1根	352.94	11.76	23.53	23.53	0.00
	咖喱鸡块	鸡边腿块70g,土豆60g,洋葱5g,胡萝卜10g,咖喱粉0.5g,椰浆4g	113.55	10.20	3.93	9.78	7.61
	甜椒杏鲍菇肉片	青圆椒10g,杏鲍菇50g,上浆肉片10g	60.71	4.82	1.61	8.04	19.11
	鱼香海带丝	肉糜8g,干海带丝25g	121.57	7.13	2.50	20.32	0.00
3月13日	肉丝粉皮	上浆肉丝8g,粉皮50g,榨菜丝10g,毛豆肉5g	94.92	5.16	2.10	14.67	4.35
星期五	炒空心菜	空心菜80g	23.75	2.81	0.31	5.00	6.25
	双色青甘蓝	胡萝卜5g,青甘蓝60g	21.13	1.03	0.21	5.13	17.85
	水果包	水果包1只	71.10	1.40	0.70	14.70	0.00
	熊仔豆沙包	熊仔豆沙包1只	70.80	2.60	0.40	14.60	0.00
	越南炒饭	洋葱3g,盐水方腿25g,海丰优质大米50g	260.64	10.26	2.18	50.38	0.26
	玉米鸡汤	玉米棒30g,鸡边腿块10g	26.30	2.00	0.70	3.10	2.20
	赤豆山芋年糕汤	赤豆10g,红薯10g,火锅年糕10g	53.50	2.40	0.10	11.20	0.40
	砂糖橘	砂糖橘90g	52.20	0.10	0.40	12.30	20.70
	香梨	香梨1只	45.40	0.30	0.10	12.10	0.00
	酸奶	酸奶1盒	64.00	1.20	1.60	11.00	0.00

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